
(1) 培養室(酵母の培養を行う部屋) (2) コシキ(米を蒸しているところ) (3) 放冷機(蒸した米を冷やす)

(4) 放冷機(出口) (5) さらし(米をさらに冷やす) (6) むろ(種つけ)

(7) むろ(種つけ) (8) むろ(種つけ終了) (9) 出麹

(10) 仕込み (11) 仕込み室 (12) 大吟醸酒

(13) 袋吊り作業 (14) 袋吊り作業 (15) 斗瓶取り作業

(16) 自動圧搾機 (17) 搾り作業 (18) 洗瓶機入口

(19) 洗瓶出口 (20) 洗瓶出口 (21) 自動1.8Lラベル貼り機

(22) 自動ケーサーへ移動中 (23) 自動ケーサー (24) 包装作業

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